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重慶詩(shī)仙太白酒業(yè)集團(tuán)座落在舉世聞名的長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)中心城市——萬(wàn)州，始建于1917年。詩(shī)仙太白酒的創(chuàng)建人鮑念榮先生，遠(yuǎn)赴瀘州，重金購(gòu)買(mǎi)了具有400年歷史的溫永盛酒坊兩個(gè)酒窖的窖泥、母糟，結(jié)合唐代沿襲下來(lái)的古老釀酒技藝，創(chuàng)辦釀酒作坊。因唐代詩(shī)仙李白曾滯于萬(wàn)州西巖，把酒吟詩(shī)弈棋，尤其鐘情于萬(wàn)州的大曲酒，后人為紀(jì)念李太白，遂名詩(shī)仙太白酒。詩(shī)仙太白以濃香型白酒為主業(yè)，經(jīng)過(guò)90余年的不斷發(fā)展，成為擁有資產(chǎn)4.
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